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当然是内蒙的烤全羊了[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
✅内蒙烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴；烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。
✅内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到的烤全羊。
❇️内蒙烤全羊为武汉热干面加油！

红烧肥肠，被有的人视为人间美食，有的人却避而远之。
有一个地方，被舌尖上的中国导演陈晓卿先生赞誉：这里的肥肠好吃到流泪，是全世界肥肠的故乡
有一个地方，这里的老百姓，把肥肠捞饭作为早餐
有一个地方，被称为李白的故里，但不知道李白当年吃不吃肥肠
这个地方不论是路边小店，还是星级酒店，都必须卖的一道菜，就是烧肥肠
今天的这个城市，既在传播李白文化，也在售卖红烧肥肠，还有烧肥肠用的中坝酱油，
也是这个城市的代言人
这里就是 四川江油市（也称中坝）。这个城市有一个名人：李白，两个名食：江油肥肠，中坝酱油。
很多来江油的外地游客都爱问：“江油人为什么喜欢吃红烧肥肠？”据社科界的专家考证认为，江油这种独特的饮食风俗与其特殊的地理环境有关。
江油北部地区多高山，村民时常需要上山去从事砍柴、伐木、烧炭、采药、打猎等重体力劳动。而改革开放以前，农村经济十分落后，村民普遍买不起肉。但为了补充体力，村民便把猪大肠等下水料买来加工，这样做，一是可以补充脂肪和蛋白质，以弥补重体力劳动的热量消耗；二是猪下水的价钱比较便宜，用红烧的方法烹调后肥肠的味道偏辛辣，吃了可以抵御山中的寒湿之气。
大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题
烧鹅是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。
有两种美食，只要我说出来，很容易猜到我是来自哪座城市了，它们都上过《舌尖上的中国》，现在也是风靡全国的网红美食。
第一种：
中间是火山，四边是大海，海里宝贝多，等人捞上来。
它现在红遍了大江南北，不少明星都投资开了连锁店。
通常一个人不会去吃它的，人越多吃着越有气氛。
吃它必须配上甜品或者冰啤酒🍺，否则吃上两口你就会满头大汗[灵光一闪]
第二种：
它价格特别便宜，男女老少都爱吃。
我们一日三餐都可以吃它，事实上很多人的早餐就是它。
前段时间，肖战回来吃了它，上了热搜，据说那家饭馆现在挤破了头，老板娘因为生意太好，一度想要关门谢客[捂脸]
正宗的李记串串香是在重庆石灰市前几年做的很不错，广告也做得好，所以前几年只要开串串香的都打李记的牌子，以至于后来真的是烂大街了，撒子火炮，大炮，土炮！三两步一个李记串串香！一直到16年，估计李记也意识到了，所以改成了石灰市李串串！但是基本上无力回天，主要还是加盟搞烂了！现在对于重庆当地人来说，李记已经跟晓宇火锅一样只有空名头了，而近几年出现的江二娃就做得很好，全部是直营店，不加盟！品牌也保护的很好，当地人宁愿吃江二娃也不会去吃李记
哈哈 这个是重庆比较出名的串串，很多李记串串，现在都不知道正宗的是哪家。现在成都市场上也是一样，各种小郡肝，吃过很多，觉得一味珍馐小郡肝和钢管厂五区小郡肝的味道最好。
其实串串香是几个阶段发展的，像洪七公吃串串这样的网红品牌是今年出来，一下暴热的。而灌县老妈、签香源这样的砂锅串串是经过市场沉淀下来的传统品牌。
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