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我的家乡是吉林市那里有松花江穿城市而过像个白丝巾，那里的美食也好多，有个美食是用土豆粉做的粉坨在用平底锅煎熟，我们叫煎粉，熟了放点黄瓜丝，香菜末，芝麻酱，老好吃了。
我觉得我乡家特色的菜豆腐，在广东的人一说到豆腐大概都会想到是客家人。豆腐的煮法有很多种。有水煮豆腐，煎豆腐，炸豆腐，酿豆腐，直接加点酱油就吃的豆腐等等
其中我最爱吃的也是最出名的这次客家酿豆腐。他可以加一点虾米，五花肉，香菇一起放进豆腐里面，就是把豆腐挖一个小洞然后把这些陷放进去。把豆腐酿好了之后呢然后就放点油在锅上，起火先把有陷的这一边煎一煎，那金黄色了再翻过来煎一煎。然后再加点生粉蚝油盐，发生油深秋放点水，搅匀，请倒进豆腐里面去焖，十几分钟之后就可以了。
味道口感可好吃啦希望有用👊👊😁
淮安是敬爰的周恩来总理的故乡，也是四大名菜淮杨菜的发源地。淮安的名菜和小吃有很多，名菜最具代表的是淮安肉圆。肉圆的做法有多种多样，各式蔬菜加肉都可做成。水煮肉圆吃起来更加鲜美可口。在淮安，过去的6大碗，肉圆是主菜，无肉圆不成席，招待客人肉圆是不可缺少的主菜之一。有一次，敬爰的周总理接见外宾，曾亲自下厨做肉圆招带外宾，被传为佳话。
淮安茶馓，作为淮扬美食当中的一道名点，更是非说不可的。中华第一宴“满汉全席”中共有30道江浙名菜，淮扬菜占这30道菜中的大半，淮安茶馓位立第五，作为清朝庭贡品，可见淮安茶馓的声名与地位皆是赫赫级别。
文楼汤包由淮安古文楼而得名，是江苏省著名的传统小吃。文楼汤包馅心全部由汤制成，工艺独特，包大皮薄而不破，汤满而不溢，食用时以嘴开口，再吸入汤汁，汤鲜可口，有首名谣夸奖道:“桂花飘香菊花黄，文楼汤包人争尝，皮薄蟹鲜谄味美，入喉顿觉身心爽”。
淮安的名菜和名小吃实在是太多了，在这里我就不一一去介绍了。朋友们若想品尝，敢快请到淮安来吧，淮安欢迎您的光临。
我老家的特色菜是腌菜，每年的冬月就开始腌制各种肉食，鸡鸭鹅，猪牛鱼等等，连动物内脏都能腌制成风味独特的食材。我们家腌制的咸肉咸鱼制作简单，就是把肉类单纯地用盐搓揉到位，腌上十来天拎出来天天放太阳下晒，直至晒到油滴才算晒好，就是这种单一的咸味混合阳光的味道赋予了我们老家咸肉独特的令人垂涎欲滴的香味，即便在崇尚饮食清淡的当下，也让人闻之见之非大快朵颐不可。还有啊，若说起巴魂粑粑就知道我是哪里人了，可精确定位到一县范围，因为只有我们那个老县城方圆百里才有农历三月初三吃巴魂粑粑的习俗。巴魂粑粑其实就是野菜饼，因为我们做粑粑时放入一些咸腊肉在里面，所以别的地方即便做野菜饼也难做出我们老家的味道来。
湖北省荆州市松滋市杜婆鸡
"杜婆鸡"起源于松滋市杜姓家族，已传承百年。在松滋市已经普及到家家户户都能做的地步，全国各地的任何一家湖北菜馆肯定都有这道菜，但号称正宗的店位于松滋市沙道观镇大桥头。
渊源
时世沧桑，杜婆鸡曾一度失传，湮灭人尘。莫梦桃先生回故里省亲，于祖上旧物发现"杜婆鸡"菜谱，于是武汉三镇才有这道名菜佳肴。此菜以二十多种名贵中药材为配料，通过独特的工艺精心烹制而成，色泽沉厚，香味浓郁，余味悠长。一般烹饪，无需添加复杂的中草药和调料，关键在于鸡种的选择和烹饪方法。
原料及做法
土鸡一只，最好是当年的仔公鸡，冬瓜750克，青辣椒4个，大豆油，猪油各两大匙，啤酒一大杯。
1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。
2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。
3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。
4、锅烧热后，放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头稍煸，再将鸡块倒入锅内，翻炒十来分钟，炒时可加少许水。
我老家是湖北咸宁市通山县的，最能代表我们家乡的小吃通山苕粉坨(我们老家叫包坨)
原料: 芋头，红薯粉 、五花肉、油豆腐、白萝卜、花生米、香菇、火腿
配料： 香油，葱，辣椒粉，酱油，盐，味精
做法：
1，将原料全部切成细小的丁状的(五花肉和其他原料分开放)，起锅烧油先下五花肉丁炒香在以次放入余下原料炒香调味，盐味精，辣椒粉，酱炒香做馅成料，将馅做好后放置凉透。
2，芋头洗尽，带皮煮熟，取盆放适量红薯粉，在将熟芋头剥皮放至盆中，加少量开水，开始和粉。将芋头与红薯粉揉匀，此过程要有韧性，要不停歇的揉粉。
3，揉好薯粉之后，就要尽快地包红薯粉坨了，最重要的就是做好窝，从揉好的粉团中取适量小粉团，用手反复捏粉团四周让其成凹状、袋状，其皮越薄越好，然后做好的馅就可以放置其中，加入馅，就可以封口了。用两只手反复环揉，让其成圆团状。封口处皮的厚薄， 密实程度直接体现其做包坨的水平。
4，将做好的薯粉坨放至冰箱，因为此食物为半熟食品，所以要注意保鲜，其次要注意保湿，以防包坨皮失水裂开。
煮食的放法有两种1汤煮，2是油炒
1:汤煮，先在锅中加入鲜汤料（排骨汤，土鸡汤都可以味道跟好)，煮沸，然后轻轻放入包坨，煮到包坨一个个浮出水面，颜色稍变即可食用。
到此，以上就是小编对于淮安天源钢管厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮安天源钢管厂的1点解答对大家有用。
